日，在贯彻落实严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议上，我市启动了严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管专项行动。专项行动的目标是全面整治食品添加剂的生产、流通和使用，坚决依法打击非法行为，依法严厉惩处一批违法犯罪分子。本次行动分三个阶段进行：今年日，规范巩固。为保证行动取得实效，市食安办制订了《江门市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》，市农业局等

  自4月21日召开“全国打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作”电视电话会议后，我局主要从以下五个方面开展工作。

  第一、加强组织领导。制订了工作方案，全面加强对食品添加剂专项工作的统筹协调。

  第二、开展大检查、大排查。从4月22日起迅速开展食品非法添加剂行为大检查、大排查。截至5月26日，出动检查人员1432人次，共检查了608家食品添加剂生产和使用单位，涉及米面制品、糕点、豆制品、肉制品、茶叶、酒类、调味品、糖果等行业。

  第三、加大抽查力度。第一季度，我局对我市生产领域的食品抽样检验283批次，合格率93.6%。从抽查结果来看，我市食品生产环节的产品质量总体基本稳定。

  第四、建立诚信档案。我局对全市871家食品生产企业和311家食品生产加工小作坊建立了诚信档案，做到了“一企一档”。

  第五、落实企业主体责任。目前已召开9场企业座谈会，有1182家企业的负责人参加了会议，并与企业代表签订《食品生产企业质量安全责任书》，进一步督促企业落实主体责任。

  下一步，我们将根据新的食品生产许可证规定，提高发证门槛，加大监督力度，淘汰不符合准入条件的企业，督促企业按照新的标准生产。

  目前我国食品添加剂有23个类别，2341个品种，其中香精香料占了大部分，有1528种，共涉及的食品种类有16大类。

  只要食品生产企业严格按照食品添加剂的使用标准做使用，是安全的，不会对身体有害，因为公布的食品添加剂都是经过安全评估的。

  主持人：近年来，食品安全质量安全事件频频在媒体上曝光，令人觉得好像食品安全质量安全情况比以前差了？我市的食品安全情况怎么样？

  答：今年第一季度，我局对我市生产领域的食品抽样检验283批次，合格率93.6%，从抽查结果来看，我市食品生产环节的产品质量总体较为稳定，暂时未曾发现三聚氰胺问题奶粉、染色馒头、墨水粉条等现象。

  客观地说，当前的食品安全质量安全水平在逐步的提升，食品安全质量大部分还是安全的。但是，现阶段又会给人觉得好像食品安全质量安全情况比以前差呢，我认为：1、人们对食品安全质量、卫生的要求逐步的提升；2、政府、社会各界对食品安全格外的重视；3、媒体高度关注，这些都让公众对食品安全质量安全事件的关注度逐步的提升。4、不法分子制造假冒伪劣食品的违背法律规定的行为时有发生的情况，被媒体广泛报道，使消费的人觉得食品安全质量安全事件似乎发生得很频繁。我们欢迎广大群众对违法食品加工行为进行举报，我局将对违法企业严厉查处，和大家一起，共同打造一个安全、健康的食品环境。

  赵女士：在嘉华燃气取了一瓶气，以前一瓶气可以用22天左右，但这次只用了8天时间，遇到这一种的问题如何处理？

  对液化石油气的计量方法不能用天数来计算，要用每次的实际使用量来计算。同时，如果遇上冷热天气不同，燃气具气化程度高低都会影响使用时间的。

  我们建议消费者：购买石油气时，要到正规充装站充装石油气。假如发现液化石油气充装量达不到国家标准的，可以拨打投诉电线进行投诉。

  主持人：随着天气转热，桶装水又迎来了销售旺季。在桶装水的饮用（包括水和桶的质量等）方面，我市质监部门是如何保障市民安全的？

  答：我市饮用水桶的生产企业有1家，所使用的桶为PC桶；饮用水的生产企业是45家，从本月巡检的情况去看，质量是比较稳定的，我们将对此项工作常抓不懈，不断打击违法行为。

  对于饮用水桶的监管，我们是严格要求企业对购进的饮用水桶要索证索票，并查验验收，索取公证的质量检验报告。

  1、加大巡查监督管理力度。加大日常巡查频次，对所有桶装饮用水生产企业，实施每月不少于1次的巡查。重点对公司制作的水源是不是真的存在安全风险隐患；获证企业是否持续保持获证时的生产条件；是否按照工艺技术要求组织生产；原料验证制度及出厂检验制度是否能有效落实等重要环节进行巡查。

  3、保持对饮用水生产企业监管的高压态势，不定期对生产现场和水质抽样检验，督促企业严格按照标准组织生产，杜绝不合格瓶（桶）装饮用水供应市场。

  遇到这样的情况应马上关上阀门，拨打他们的电话，让他们派人上门检查，如果他们不处理，可以拨打投诉电线进行投诉。石油气漏气关系到人民生命安全，我们已把你的问题记录下来，进行处理。

  瓶现在属于石油气供应商，我们实行定期检验。依据国家标准规定，家用液化石油气瓶自制造日期起，使用年数的限制为15年。第一次至第三次检验的检验周期为4年，第四次检验有效期为3年。在使用年数的限制内若发现超标缺陷，气瓶应做报废处理。安全阀国家有严格的安全标准，我们是按照有关的技术参数进行检测验证的，所以请你放心。

  家，共26家充装站，江门市区（蓬江、江海）有4家，分别是华润、BP、喜威、光明。对石油气充装站，根据我局职能，主要分特定种类设备安全监察和计量监管两个方面。安全监察的主要工作有：

  、液化石油气瓶（罐车）充装许可；2、特定种类设备作业人员考核；3、液化石油气储罐及气瓶的使用登记；4、液化石油气储罐、用于承受压力的管道及安全阀的定期检验等。计量监管包括：充装站使用的计量器具一定要经过检定合格才能使用。对钢瓶充气量实行动态监管，采取随时突击检查，假如发现有短斤缺两的违背法律规定的行为，我们将对其严厉查处。

  最后，建议消费者：购买石油气时，要到正规充装站充装石油气。市民在购买液化石油气时，能要求供气点复核其重量，假如发现液化石油气充装量达不到国家标准的，可以拨打投诉电线

  小姐：小车到加油站加油担心不够量。我们每年对加油站的加油枪进行定检，每三个月检一次，这是法定的程序。平时我们还加强监督检查，如果有市民投诉我们会采取一定的措施进行执法。

  .还要注意：在加油前，要观察加油枪是不是已经归零，避免将上一次加油量算到您的身上。

  女士：质监部门是否免费对市场的计量器进行检定？何时进行？市委、市政府十分重视对市场的升级改造，目前市场的升级改造正逐步推行中。我们是按照《计量法》规定对计量器具进行强检的，为了惠民正逐步实行免费检定，这是惠民的与百姓息息相关的政策。目前正在各市场逐步进行，争取今年内全部实施。

  先生（短信）：适逢市场的升级改造，建议有关部门在市场的门口就设立检验设备，不符合质量安全的产品拒于市场的门外。对市场的升级改造方面，我局的职能主要是对短斤缺两，计量器具的监管，其它方面的不在我们职责范围。作为个人意见，应要求经营户在进货时做验证验票，确认产品是不是合格，这是经营户的义务。

  小姐（短信）：有些桶装水的外观比较脏，划花的痕迹非常严重。这些桶装水的桶有没用年限？桶装水的桶使用年数的限制目前没有规定，有些桶外观很花是运送过程造成的，但桶内是企业经过严格清洗消毒的，消费者可放心使用。

  小姐（短信）：近期小区整体换管道天然气，原来的煤气瓶如何来处理？市民可以把煤气瓶退回所属的煤气公司，并办理相关的手续。

  小姐（短信）：近期在网上见到江门的一些厨师揭发本地有些餐饮档乱添加添加剂，不知是不是真的？这方面具体的监管属食品药品监督局监管。