5月17日，2024年“吃货节”（重庆站）暨第二届西部517预制菜节启幕活动在重庆梁平举行，现场发布了预制菜系列团队规范，完善我国预制菜范畴规范体系的顶层规划和体系规划建造。

  梁平坐落重庆东北部，是世界湿地城市、中国西部预制菜之都、成渝区域双城经济圈明月山绿色展开示范带中心板块。

  启幕活动上，梁平区书记钱建超表明，梁平将充沛的发挥预制菜工业“强二产、带一产、活三产”效果，加速构建“三区五中心九渠道”预制菜工业生态。2023年预制菜全工业链产量同比增加18.6%。

  当天发布的预制菜规范体系，由中国民族交易促进会归口，重庆市梁平区人民政府、江南大学牵头并联合多家单位编制的。包括《预制菜规范体系建造公例》、《预制菜术语和分类攻略》、《预制菜分级点评规范》。

  本系列规范规范了预制菜系列规范的编制办法和要素编制要求，构建了具有可定向、可辨认、可监管特征的分类规范体系，清晰了预制菜的点评目标、点评流程及分级颜色标签，有助于完善我国预制菜范畴规范体系的顶层规划和体系规划建造，从而深化我国预制菜工业的全流程、全链条质量和安全水平，推进整个职业的健康展开。

  活动现场还进行了招商引资项目签约典礼，共签约重点项目28个，总金额160亿元，包括预制菜、集成电路、低空经济等多个“232”支柱工业和新鼓起的工业范畴。

  此外，活动还发布了“渝味360碗”美食地图及“梁品百味”美食地图。活动期间，主办方在中国西部预制菜之都饱览中心，还安排邀请了全国闻名食物及农产品企业、商家，展开预制菜美食、渝味美食等食物展现展销，现场设置预制菜、重庆爆品、陆海优品、明月山绿色展开示范带食物、土特产等主题展销区，合计1000余种产品。市民游客在此可享受满100减20、满200减40优惠购销活动，活动将继续至5月26日。（欧阳虹云）

  5月17日，中国西部预制菜之都梁娃食尚美食街，市民在观看音乐会扮演。（耿彦琛 摄）

  5月17日，中国西部预制菜之都梁娃食尚美食街，市民在品味美食。（高柔 摄）